Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Рубрика: Здоровое питание

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Полезные свойства базилика и противопоказания специи, польза и вред для организма человека, применение в народной медицине ароматной пряности, эфирного масла, чая с базиликом — вот то, что мы будем обсуждать сегодня на сайте alter-zdrav.ru.

Царская трава базилик — фото

Издавна базилик (в переводе с греческого «королевский») считается царской травой. Его широко применяют в кулинарии, особенно средиземноморских стран, как пряность, добавляя в салаты, супы. Характерные нотки пряной гвоздики, слегка терпкий привкус лимона, едва уловимые нотки душистого перца придают неповторимый вкус блюдам.

В природе встречается более 40 ароматов. Но самыми яркими нотками обладают базилик генуэзский и неаполитанский.

В нашей стране наиболее распространены фиолетовый базилик, зеленый, лимонный.

Фиолетовая разновидность красиво смотрится в салатах, да и аромат специи более заметен, его даже высаживают для красоты, зеленый базилик еще называют душистым, он больше используется в кавказской кухне, лимонный сорт применяется больше для ароматизации десертов, напитков.

Состав и калорийность свежего и сушеного базилика

Применение свежего сока из листьев и масляная форма восполнит организм человека весьма полезными витаминами, такими как В2, В9, С, РР, К, Е, а также каротином, фитонцидами, дубильными веществами, камфорой. Побалует любителей пряно-ароматической зелени и микроэлементный состав — присутствует селен, калий, цинк, марганец, железо, медь, фосфор.

Калорийность свежего базилика — 23 ккал на 100 гр продукта, калорийность сушеного базилика — 251 ккал. В последней форме существенно увеличивается не только калорийность, но и содержание в траве эфирных масел, поэтому так часто в чае, к блюдах используется именно сушеный вариант.

Базилик — полезные свойства пряности

  • Антиоксидантные;
  • антибактериальные;
  • бактерицидные;
  • ранозаживляющие;
  • противовоспалительные;
  • очищающие;
  • спазмолитические;
  • дубящие и подсушивающие;
  • седативные;
  • иммуностимулирующие;
  • болеутоляющие;
  • улучшающие метаболизм;
  • восстанавливающие.

Польза базилика для организма человека

В Индии базилик – священен, как и лотос. Он улучшает память и усиливает мозговую активность.

А в Египте открыли его удивительные способность отталкивать кровососущих гнусов, и применяли при мумифицировании. Поэтому веточка свежего базилика в комнате надолго избавит от назойливых насекомых.

  • Первое и наиболее важное свойство базилика проявляется в очищении организма, он незаменим в лечении мочекаменной болезни, заболеваний суставов, таких, например, как артроз, артрит, подагра, ревматизм, его употребление снижает уровень мочевой кислоты в крови.
  • Благодаря наличию огромного количества эфирных масел, его используют как ранозаживляющее и антибактериальное вещество.
  • Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания
  • В ароматерапии эфирное масло базилика применяют для стимулирования работы сердечной мышцы, для облегчения болезни горла, органов дыхания различного происхождения используют с применением ингалятора.
  • Кроме того, масло базилика снимает спазмы мышц, вздутия живота.
  • Широко используют и сушеный базилик как добавку в чай при головных болях или применяют в качестве компрессов.
  • Несомненна польза базилика для здоровья и при лечении экземы, растение оказывает ранозаживляющее и подсушивающее действие.
  • Для людей с пониженным давлением для повышения тонуса рекомендуется добавлять в ванну отвар из высушенных листьев.
  • Чем еще полезен базилик для организма?
  • Его же и применяют против возрастных изменений структуры глаза и различных воспалений.
  • При простуде базилик окажет противовирусное и общеукрепляющее действие.
  • Антиоксидантные свойства базилика помогут дольше поддерживать организм в тонусе, замедляя естественные процессы старения.
  • Настой облегчит состояние при бронхиальной астме, хорошо зарекомендовал себя и при метеоризме, и при снижении аппетита, и при воспалительных процессах в почках.
  • Использование пряности защитит организм при повышенном радиационном фоне, не зря его советуют обязательно включать в рацион рентгенологов, физиков и прочих специалистов, работающих с излучением.
  • Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Сок базилика

Свежевыжатый сок используют для лечения грибка на коже, а водный настой успокаивает пищевые интоксикации, колики, гастрит.

Спиртовая настойка базилика

Широко используются спиртовые настойки базилика. Здесь очень широкий спектр применения: головная боль, неврозы, туберкулез, колит, гастрит, коклюш, пиелит.

Чай с базиликом

Обладает насыщенным ароматом, он и полезен, и вкусен. Его регулярное применение поможет нормализовать ночной отдых, избавит от тревожности, хандры, после тяжелых спортивных упражнений поможет быстрее восстановить силы, обладает успокаивающим эффектом.

  1. Регулярное употребление, особенно в весеннее-осенний период поднимет иммунитет, укрепляя организм.
  2. В зимнее время применение чая из базилика согреет, а жарким летним днем рекомендуется использовать в холодном виде.
  3. Отличные вкусовые нотки добавят и цедра лимона или апельсина, придавая не только насыщенный цвет, но и яркие ощущения.
  4. Чай с сушенным базиликом рекомендован людям с гипотонией, ВСД, он мягко поднимет артериальное давление, прибавит энергии, восстановит жизненные силы.
  5. Кормящим мамочкам стимулирует выработку грудного молока, также поспособствует стиханию колик, газиков у малыша.
  6. Приготовление чая из базилика просто, 1 чайная ложка без верха сушеной зелени на стакан кипятка, настаивать не менее получаса, употреблять по половинке стакана дважды в день.
  7. Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Базилик — применение в народной медицине

Лечебные свойства базилика оказались широко востребованы в народной медицине.

  • Базилик хорошо проявил себя и в лечении воспалений полости рта, зубной боли, десен и при неприятном запахе.
  • Поскольку он укрепляет иммунитет, заставляя здоровые клетки бороться, неплохо используется при лечении раковых болезней, но только как вспомогательное вещество.
  • Обладает очищающими свойствами, избавляя от зашлакованности организма.
  • Поскольку ему придают свойства природного антибиотика, базилик понижает температуру при гриппе и острых респираторных заболеваниях.
  • При менструальных болях помогает облегчить состояние.
  • Невысокая калорийность делает его очень популярным в различных диетических блюдах.
  • В народной медицине базилик нашел свое применение даже при лечении алкоголизма, астении, эпилептических приступах.

В лекарственных формах используют все формы этого растения.

Корень базилика борется с кишечными инфекциями, цветы – применяют в качестве успокоительного эффекта.

Базилик используют как самостоятельное растение, так и в составе различных сборов, расширив тем самым область его применения. Например, в составе с фенхелем, тмином и ромашкой придаст отличный спазмолитический эффект.

В косметологии применение масла с базиликом действие на кожу создаст смягчающий, тонизирующий эффект. Парфюмеры также не обошли стороной это растение.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Базилик в кулинарии

В кулинарии разных стран мира душистый ароматный базилик нашел свое применение. И в Азии, и в Азербайджане, и даже в Америке его применяют в качестве добавок в супы, салаты, паштеты, для приправы к рыбе, мясным блюдам.

Изюминкой будет не только ароматный, удивительный вкус. Пища с применением травы базилика легче перерабатывается, быстрее происходит очищение организма, тем самым улучшая обменные процессы.

Даже для заготовки овощей в рецептах присутствует эта трава. Для придания пикантности ее можно встретить и в рецептах алкогольных напитков, кондитерских изделий.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Народные рецепты медицинского применения базилика

Вот некоторые из рецептов применения базилика:

  • ангина – отваром из высушенного базилика рекомендуется полоскать горло 2 раза в день;
  • при зубной боли в отвар добавить по 1 ч.л. соли и уксуса, теплым раствором полоскать, немного задерживая содержимое во рту;
  • при половой слабости базилик с шалфеем и розмарином заливают кипящей водой, настаивают в плотно закрытой таре, после фильтрации употребляют по 1 стакану ежедневно;
  • еще один рецепт: можно залить вином стебли, оставить для настаивания на 20 дней. Принимать по 1 рюмке после еды 3 раза в день;
  • от нервозов, стрессов, при женских болях в критические дни траву заливают кипятком на 10 минут;
  • отвар пьют как чай, можно усилить вкусовые качества сахаром, лимоном или медом;
  • для быстрого заживления мелких ран и трещин траву необходимо отварить в течение 5 минут, затем ранки протирать отваром;
  • для снятия кожного зуда отвар необходимо пить до еды 3 раза в день. Также им можно протирать глаза против усталости, воспаления;
  • порошок из листьев базилика оказывает чихательное свойство, очень хорошо применять при насморке;
  • При добавлении в мазь окажет противовоспалительное и ранозаживляющее свойство для лечения трофических язв;
  • свежевыжатый сок по 1 чайной ложке 2 раза в день хорошо поможет при экземе, кроме того им можно закапывать уши при отитах.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Противопоказания базилика — вред специи

  • Как и у любого растения у базилика имеется не только польза, но и вред для организма.
  • Из противопоказаний можно однозначно назвать заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертонию, тромбофлебиты и варикозное расширение вен на ногах, низкий показатель свертываемости.
  • Ну, и конечно, чрезмерное употребление базилика вследствие нахождения в его составе ртути может привести к пищевому отравлению.
  • Кроме того нужно очень небольшими порциями употреблять людям с повышенным давлением, а вот при гипотонии он окажет тонизирующее воздействие.
  • При беременности желательно от него воздержаться, а в период кормления он помогает лучшей лактации.
  • В противопоказания также включены и воспалительные процессы головного мозга, сахарный диабет.
  • Пользу и вред базилика важно знать перед его регулярным употреблением, чтобы случайно не навредить, опять же многие травы могут быть ограничено применимы в разумных пределах даже при имеющихся заболеваниях, к примеру, при гипертонии, этой пряностью не стоит увлекаться, но добавить в суп маленькую щепотку ароматной травы вполне можно…

Источник: https://alter-zdrav.ru/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Базилик — полезные свойства и противопоказания

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Базилик входит в основу многих кулинарных шедевров, и это неудивительно.

Поварам со всех стран мира растение полюбилось за приятные вкусовые нотки и массу полезных веществ в составе. Базилик выступает в роли пряности, а также основы для косметических масок и парфюмерной продукции. С его помощью вылечивают и профилактируют многие заболевания.

Читайте также:  Мед и подсолнечное масло от гайморита - лечение и отзывы

Давайте рассмотрим основные характеристики этой зелени.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Полезные свойства базилика

  1. Состав сосредотачивает много аскорбиновой кислоты, которая выступает в роли естественного иммуностимулятора. Систематический приём пряности повышает защитные функции, когда наступает авитаминоз, смена сезонов или разгар эпидемии гриппа.

  2. Базилик славится своими бактерицидными свойствами, поэтому его часто используют для лечения стоматита, кровоточивости дёсен, иных заболеваний полости рта. Растение быстро убирает неприятный запах, снимает воспалительные процессы и обеззараживает.
  3. В сфере офтальмологии оценили действие базилика.

    В нём сосредоточен бета-каротин, необходимый для укрепления зрения и повышения его остроты. Нужно кушать зеленушку всем, чтобы профилактировать катаракту и глаукому.

  4. Систематическое поедание зелени воздействует на весь организм благоприятным образом.

    Это проявляется в комплексном очищении внутренних органов и систем от шлаков, солей тяжёлых металлов, токсичных веществ и других ядов.

  5. В составе специи присутствует множество витаминов из группы В, которые ответственны за деятельность центральной нервной системы.

    Поедание базилика или средств на его основе нормализует сон, снимает напряжение (умственное, физическое, эмоциональное).

  6. Главная ценность растения кроется в его способности выводить лишнюю мочевину, из-за которой, собственно, и появляются камни в почках, мочевом пузыре. Зелень расщепляет мелкие новообразования размером до 5 мм.

    и выводит песок, облегчая течение недуга.

  7. Часто растение включается в повседневное питание категорий лиц, которые стремятся похудеть. Всё дело в способности базилика улучшать моторику и перистальтику кишечника, снимать дискомфорт в желудке и ускорять все обменные процессы в целом.

  8. Недавно осуществлённые исследовательские эксперименты доказали связь между базиликом и его способностью бороться с раком. При попадании в организм зелень предупреждает развитие новых капилляров в области опухоли, тем самым заставляя её рассасываться.

  9. Если нет запретов касаемо приёма, можно применять зеленушку для вывода слизи из полости дыхательных путей. Также базилик способен снижать температуру тела благодаря тому, что ускоряет потоотделение и обладает мочегонным эффектом.
  10. В составе имеются природные антиоксиданты, отвечающие за уплотнение стенок кровеносных каналов и вывод из их полости холестериновых бляшек. На этом фоне осуществляются профилактические мероприятия атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбоза.

полезные свойства и противопоказания кабачков

Базилик в косметологии

Ценность зелени не обходит стороной сферу косметологической направленности. На основе базилика готовят маски и лосьоны, которые подтягивают кожу, формируют овал лица, устраняют пигментацию, восстанавливают водный баланс. Также базилик применяется для лечения и оздоровления копны, борьбы с перхотью, жирностью, тусклостью, сечением и прочими проблемами.

  1. Лосьон для лица. Средство освежает, подтягивает, выравнивает тон кожи. Для его приготовления вымойте горсть свежего растения, просушите, погрузите в блендер и сделайте кашу. Переместите в стеклянную банку, залейте горячей водой (примерно 85 градусов), оставьте на час. Спустя отведённый срок проведите процеживание, перелейте в закрытый флакон и уберите в холод. Используйте каждое утро, держите в холодильнике.
  2. Маска для лица. Натуральные средства хороши тем, что они универсальны. Систематическое использование этой маски (хотя бы 2 раза в неделю) навсегда избавит вас от грязных и забитых пор, дряблости, обезвоживания кожного покрова. Столовую ложку кашицы свежего базилика соедините с холодным взбитым яичным белком. Добавьте немного мёда и перемешайте. Нанесите плотным слоем, примите горизонтальное положение и расслабьте мышцы. Подождите полчаса.
  3. Тоник для волос. У каждой девушки имеются проблемы с волосами, пусть даже незначительные. Тоник помогает справиться с потерей цвета, пористостью, сечением, электризацией, жирностью, выпадением. Смешайте базилик и розмарин в равном соотношении. Залейте горячей водой, оставьте для настаивания. Процедите, применяйте средство после каждого привычного мытья головы, но не реже 2 раз в неделю.

Базилик для женщин

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

  1. Трава приносит ценность представительницам женского пола, которые мучаются болезненным менструальным циклом или переживают климатический период. Базилик регулирует обильность выделений, повышает гемоглобин за счёт содержания железа в составе.
  2. Растение необходимо включать в повседневное меню тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. За счёт ускорения обменных процессов базилик способствует расщеплению жира.
  3. Женщины чаще мужчин страдают варикозным расширением вен на ногах. Поскольку растение разжижает кровь и выводит холестериновые бляшки, проводится лечение и профилактика патологии.
  4. Неоценима польза растения для прекрасных дам, которые мучаются синдромом тяжёлых ног, отёчностью. За счёт нормализации кровотока и мочегонного эффекта наступает облегчение.

полезные свойства и противопоказания лаврового листа

Базилик для беременных

  1. Девушки, находящиеся в «интересном» положении, могут не ограничивать себя в приёме зелени. Базилик обладает тонизирующими и укрепляющими свойствами. Если малыш в утробе чрезмерно активен, пряность его немного успокоит.

  2. Беременные часто мучаются запорами, изжогой и другими проблемами с пищеварением. За счёт способности растения повышать обмен веществ, соответственно, ускоряется всасывание пищи и её прохождение по пищеводу. Все неприятные симптомы уходят, налаживается стул.

  3. Блюда, в которые включена свежая зелень, обладают полезными свойствами для сердечной мышцы, кровеносной системы и щитовидной железы. Особенно полезно сочетать траву с рыбой, птицей, постным мясом, бобовыми культурами.

  4. Но стоит понимать, что такое безобидное, на первый взгляд, растение может навредить. К противопоказаниям относится гипертония, плохая свёртываемость крови, повышенный тонус матки.

Базилик для кормящих матерей

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

  1. Чаще всего новоиспечённые мамочки включают в свой рацион как зелёный, так и фиолетовый базилик. Но первый сорт преобладает. В нём сосредоточены все вещества, которые положительно влияют на сердечную мышцу и опорно-двигательный аппарат младенца.
  2. При приёме растения у женщины налаживается работе пищеварительной системы, снижается риск развития кишечных бактерий.
  3. Базилик обладает бактерицидными свойствами, он естественным образом стерилизует организм. Поэтому маме нужно потреблять зеленушку, чтобы вылечить отравление или колики у малыша.
  4. Ценность пряности также заключена в химическом составе. Если женщина будет кушать базилик, она сделает молоко более питательным и жирным, устранит возможную горечь.
  5. К противопоказаниям к приёму специи относится лишь индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция у матери или младенца на составляющие вещества растения.

полезные свойства и противопоказания зеленой редьки

Базилик для мужчин

  1. Специя получила иное название, её называют царской травой. С давних времён базилик в любой форме применяли для повышения потенции. Это становится возможным благодаря тому, что растение усиливает приток крови к зоне паха.

  2. Кроме того, базилик скапливает множество кислот, минеральных веществ (в частности цинка), витаминов, которые положительно отражаются на психоэмоциональной среде человека и его половой системе.
  3. Зеленушку рекомендуется включать в повседневное питание категорий лиц, которые планируют зачать ребёнка.

    Всё дело в способности растения ускорять выработку спермы и повышать шансы на оплодотворение.

полезные свойства и противопоказания чеснока

Базилик при похудении

  1. В мире диетологии большим спросом для похудения пользуются семена растения. Сырьё отлично справляется с поставленной задачей и позволяет сохранить фигуру на должном уровне. Положительный результат не влияет на сорт растения.
  2. Уникальные компоненты в базилике оказывают общее положительное воздействие на весь организм.

    Такое влияние позволяет сохранять здоровье и фигуру на должном уровне. Учитывайте, в рацион необходимо включать семена направленного действия, а не на рассаду.

  3. Такое сырьё вполне можно собрать самостоятельно и заготовить. Растение и семена примешиваются практически в любые блюда.

    Чтобы добиться максимальной пользы от семечек, рекомендуется принимать их на завтрак в совокупности с фруктовым напитком или лёгким десертом.

Применение базилика

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания
При заболевании почек

  1. Если вы страдаете от хронической патологии мочеполовой системы, нужно пить целебный настой. Средство эффективно помогает и восстанавливает деятельность почек. Для приготовления состава потребуется 12 гр. высушенных листьев базилика.
  2. Измельчите сырьё и залейте 250 мл. крутого кипятка. Укупорьте ёмкость и настаивайте порядка 1 часа.
  3. Процедите средство и принимайте по 80 мл. трижды в день после еды спустя 40 минут. Чтобы избавиться от камней в почках, такой же отвар нужно пить перед сном по 120 мл.

При ослабленном иммунитете

  1. В народной медицине существует множество различных компонентов для усиления и укрепления иммунной системы. В поставленной задаче хорошо себя показало средство на основе базилика. Состав готовится достаточно просто.
  2. Для этого потребуется фарфоровая посуда. Поместите в сосуд 20 гр. сушёных листьев, влейте 500 мл. крутого кипятка. Настаивайте компоненты порядка получаса. Процедите готовое средство и потребляйте в течение дня до трапезы. Курс длится не менее 2 недель.

При недугах дыхательных органов

  1. Если вы страдаете от сильного кашля, бронхита и воспалительных процессов в дыхательной системе, стоит прибегнуть к помощи сока растения. Состав можно получить посредством выжимки из листьев и стеблей. Процедуру рекомендуется проводить перед цветением базилика.
  2. Сок вне зависимости от сорта необходимо соединить в равном количестве с цветочным мёдом и очищенной водой. Если принимать сырьё в чистом виде, можно столкнуться с раздражением слизистой внутренних органов. Принимайте средство по 30 мл. утром и вечером на протяжении 10 дней после трапезы. Далее идёт равнозначный перерыв. Курс состоит из 3 таких процедур.
  3. Можно прибегнуть к альтернативному не менее действенному способу. Чай на основе базилика отлично подавляет все симптомы простудного заболевания. Напиток славится сильным антибактериальным воздействием. Главное приготовить состав правильно. Соедините 5 гр. сухого сырья и 300 мл. кипятка. Настаивайте 10 минут. Чтобы скрасить вкус, примешайте лимонный сок и мёд.

При заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной системы

  1. Базилик помогает справляться с сердечными патологиями и неврастеническим состоянием. Чтобы укрепить сердечно-сосудистую систему и избавиться от разного рода заболеваний, нужно прибегнуть к рецептам народной медицины.
  2. Чтобы приготовить состав, нужно соединить 6 гр. сухого сырья и 0,5 л. кипятка. Настаивайте компоненты порядка трети часа. Принимайте средство по 250 мл. дважды в день. Также можно прибегнуть к альтернативному способу.
  3. Рецепт подразумевает наибольшую концентрацию. Для этого порцию продукта нужно увеличить в 3 раза. Залейте компоненты 300 мл. крутого кипятка. Настаивайте 1 час, процедите. Принимайте настой по 50 мл. 4 раза в день.

полезные свойства и противопоказания шпината

Противопоказания базилика

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

  1. Как и любой природный продукт, базилик имеет ряд противопоказаний, помимо неоценимой пользы. Стоит с этим ознакомиться, прежде чем включать сырьё в повседневный рацион питания. Запрещается принимать растение в любом количестве и виде при нарушении кровообращения в мозге. Подразумевается инсульт.
  2. Если у вас имеются хронические патологии неврологического характера, полностью исключите базилик из собственного меню. Среди этого можно выделить приступы эпилепсии и предрасположенность к возникновению судорог.
  3. Базилик категорически противопоказан при заболевании сосудистой системы в виде тромбофлебита. Также не стоит потреблять сырьё при ишемии сердца и предрасположенности к инфаркту.
  4. Растение запрещено принимать при плохой свёртываемости крови. К противопоказаниям также можно отнести хроническую или острую гипотонию.
  5. Базилик не всегда рекомендуется принимать во время вынашивания плода либо в период вскармливания. Обилие эфирных масел может негативно сказаться на здоровье матери и малыша. Однако не стоит полностью исключать растение из рациона. Небольшое количество окажет неоценимую пользу. Заранее проконсультируйтесь со специалистом.
  6. Учитывайте, детям растение можно давать с 4 лет. Дело в том что, в листьях содержится ртуть, поэтому злоупотреблять сырьём нельзя. Поедание зелени в большом количестве может привести к развитию серьёзных патологий.

Правила сбора и хранения базилика

  1. Растение можно собирать на протяжении всего лета. После этого сырьё вполне можно заготовить на зиму или до следующего сезона. Старайтесь не допускать цветения зелени, вовремя срезайте верхушки.
  2. Для длительного хранения базилик нужно высушить и поместить в стеклянную герметичную ёмкость. Храните растение в тёмном помещении.

  3. Также, перед тем как убрать траву на хранение, внимательно осмотрите продукт на наличие насекомых и живых организмов. Старайтесь выращивать куст вдали от вредителей, выделите отдельную клумбу.
  4. Если вы предпочитаете более свежее сырьё, листья вполне можно подвергать заморозке. Для этого рекомендуется разложить зелень на подносе.

    Как только листики заморозятся, пересыпьте их в пакет.

Базилик не зря именуют «царской травой» ввиду его обширных полезных качеств для человеческого организма. Но стоит понимать, что бесконтрольный приём растения приведёт к печальным последствиям.

Перед первым знакомством с базиликом убедитесь, что у вас нет запретов для его потребления.

полезные свойства и противопоказания моркови

Видео: польза базилика для организма

(Рейтинга пока нет)

Источник: https://howtogetrid.ru/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Полезные свойства и противопоказания базилика

Базилик – пряное растение высотой более 60 сантиметров, которое растет в виде куста. Базилик характеризируется как полезными свойствами, так и противопоказаниями.

Он считается лекарственным растением, пряностью, которая активно применяется в кулинарии. Полезные свойства растения применяется в медицине для лечения большинства болезней.

Он сохраняет свои свойства, как в свежем, так и в сухом виде.

Содержание:

  • Полезные свойства базилика
  • Противопоказания базилика
  • Применения базилика

Полезные свойства базилика

Польза базилика заключается в тех химических компонентах и элементах, из которых он состоит. Ими в основном являются: танин, эфирные масла, медь, марганец, калий, магний, гликозиды, флавоноиды, витамины К, В2, А, Р, С, фитонциды, рутин, каротин, ртуть.

Очень ценится своими свойствами эфирное масло, которое производится из листьев растения. Запах и необычный вкус, которыми обладает базилик, зависят именно от концентрации масла. Оно состоит из таких ароматических компонентов: меилхавинол, линалоол, эвгенол. Камфорное масло, которое находится в растении способно оказывать благоприятное воздействие на дыхательную и сердечнососудистую систему.

В листьях и стеблях находятся дубильные вещества и минеральные микроэлементы, которые отыгрывают немаловажную роль для здоровья человека.

Польза базилика заключается и в антибактериальных свойствах, так как в нем находятся фитонциды. Базилик считается природным антибиотиком.Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

В его состав входят разнообразные витамины: каротин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, ниацин, рутин. Они способствуют укреплению защитных функций организма к вирусам и простудным инфекциям.

Кроме того, компоненты базилика благоприятно влияют на укрепления сердечнососудистой системы, улучшают рост и внешний вид ногтей, волосяных луковиц и эпидермиса, укрепляет нервную систему человека, что помогает ему более стойко воспринимать и переживать психологические потрясения и эмоциональные встряски. Витамин А необходим маленьким детям для нормального роста и развития.

Стоит отметить, что растение отличается противовоспалительными, антисептическими и ранозаживляющими характеристиками, а также спазмолитическим эффектом, что позволяет снять спазм мышечного скелета внутренних органов и кровеносной системы. Людям, которые страдают метеоризмом, рекомендуется употреблять базилик, потому что он оказывает ветрогонное действие и помогает при вздутии живота.

Действие камфорного масла, которое также относится к полезным свойствам базилика, направлено на противостояние процессам угнетения нервной системы, особенно тех его участков, которые отвечают за нормальное кровообращение и работу дыхательных путей.

Настойки и отвары на основе базилика назначаются пациентам, которые перенесли хирургическое вмешательство или после тяжелого заболевания. Он обладает тонизирующими и укрепляющими свойствами, которые помогают организму восстановить свои силы.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Полезные свойства базилика применяются для профилактики и лечения дыхательных органов: бронхит, астма, легочные болезни. За счет наличия эфирных масел происходят процессы, которые помогают облегчить дыхание и снять воспаление.

За счет своих антибактериальных свойств базилик помогает организму в борьбе с инфекциями и вирусами. К тому же он способствует снижению температуры тела при жаре.

Очень важная особенность растения заключается в его способности улучшить состояния больных туберкулезом и онкологическими заболеваниями.

Польза базилика состоит и в защите кровеносной системы от влияния токсинов, свободных радикалов, холестерина. В растении содержится калий, который способен нормализовать артериальное давление, по этой причине его рекомендуется ежедневно употреблять людям, у которых наблюдается гипертония.

Людям, у которых существуют заболевания в ротовой полости, следует включить базилик в комплекс лечебных препаратов. Он характеризируется антибактериальным действием, что способствует ускорению процесса борьбы с бактериями и в результате пропадает запах из ротовой полости.

Из растения готовят настойку, которой проводят ополаскивания, он помогает бороться с образованием зубного камня, налета на зубах, кариеса. Не стоит жевать листья базилика, вещества, которые в нем находятся, находятся в очень высоких концентрациях и подобный способ может стать причиной развития нежелательных заболеваний.

Таким образом, употребление базилика приносит вред.

Полезные свойства базилика проявляются в мочегонном эффекте, который используют для лечения почечных камней. Его действие заключается в понижении уровня мочевой кислоты, растворении камней, очищения почек и устранения болевого синдрома.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Очень эффективно базилик справляется с лечением кожных заболеваний, а также повышает качество зрения и устраняет возникшее проблемы с ним, например, конъюнктивит. Очень хорошо это растения справляется с возрастными изменениями глаза и остроты зрения.

Полезные свойства базилика применяются для облегчения болевого синдрома, в том числе и головной, боли. Лечебные свойства растения используются при ревматизме, кашле, инфекциях, для ускорения процесса заживления ран и других повреждений.

Базилик в основном используется виде настойки или отвара. Для приготовления такого средства нужно столовая ложка сушеного растения и кипяток, которым заливается сырье. Спустя тридцать минут настойку желательно процедить сквозь марлю или мелкое ситечко.

Приготовленное средство необходимо разделить на одинаковые части и употреблять в течение дня. Напиток можно пить в качестве профилактики для укрепления иммунной и нервной системы.

Для быстрого заживления ран и ссадин отвар базилика применяют в качестве примочек, кроме того им ополаскивают ротовую полость и горло. Положительное свойство оказывают на организм водные процедуры с добавлением базилика.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Противопоказания базилика

Перед употреблением растения стоит учитывать, что в его состав входят элементы, которые обладают как полезными свойствами, так и противопоказаниями, которые способны оказывать негативное воздействие на самочувствие человека. Не стоит злоупотреблять этим растением, ведь кроме пользы, оно может причинить и вред, особенно при наличии таких болезней как:

  • Варикозное расширение вен;
  • Перенесенный инсульт;
  • Эпилепсия;
  • Инфаркт миокарда;
  • Ишемическая болезнь;
  • Низкая свертываемость крови;
  • Нестабильное давление и вегетососудистая дистония;
  • Сахарный диабет;
  • Заболевания пищеварительной системы;
  • Индивидуальная непереносимость.

Не желательно употреблять этот продукт беременным или кормящим женщинам. Высокое число эфирных масел, которые в нем находится, могут спровоцировать необратимые процессы, которые могут навредить и матери и ребенку.

Одним из элементов, что входят в химический состав растения является ртуть. В небольших количествах, она способна увеличить защитные свойства организма, но если эти дозы увеличить в несколько раз, то это может негативно повлиять на нормальное функционирование организма.

К противопоказаниям базилика относится употребление  этого растения маленькими детьми дошкольного возраста. Не стоит употреблять базилик в любом виде более двух недель подряд.

Перед началом употребления базилика рекомендуется проконсультироваться с врачом, который по результатам обследования назначит полезные концентрации растения и подскажет в каком виде его лучше применять, чтобы базилик ни причинил вред организму.

Базилик полезные свойства для женщин и противопоказания

Применения базилика

За счет своих антиоксидантных свойств базилик применяется в косметологии.

Эфирные масла, которые добывают из растения входят в состав разнообразных косметических средств, действие которых заключается в улучшении состояния кожного покрова, омоложения и уменьшения возрастных морщин.

Шампуни и средства по уходу за волосами, которые произведены на основе базилика характеризируются способностью укрепления корней, восстановления поврежденных и ломких волос.

Обладателям проблемной кожи рекомендуется на постоянной основе применять компресс и примочки с базиликом.

Пряное растение активно используется, как специя в кулинарии. В некоторых странах он стал визитной карточкой национальной кухни. Область его использования очень широка: первые блюда, супы, салаты, закуски, десерты.

В основном используются стебли или листья пряности, но в некоторые рецепты включают семена базилика. Сушеное растения добавляют в колбасные изделия, овощные консервы, некоторые вилы масла. Сушеная пряность отлично сочетается с другими специями и приправами.

Также просмотрите интересное видео про базилик:

Источник: https://coolhealth.ru/nutrition/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Польза базилика и противопоказания к его употреблению

Базилик – известное пряное растение, чьи листья и семена используются как приправа к первым и вторым блюдам, для консервирования. Это внешне привлекательное растение обладает массой полезных свойств, которые позволяют ему быть не только приправой, но и в какой-то мере лекарственным средством. Рассмотрим полезные свойства базилика и противопоказания к его употреблению.

Калорийность и химический состав

Доля протеинов, содержащихся в 100 г этого овощного растения, составляет 3,2 г, жиров – 0,6 г и углеводов – 2,7 г. В нем есть клетчатка – 1,6 г на 100 г и 92,06 г воды.

Как и во всех растениях, в базилике содержатся витамины, в данном случае это ретинол и бета-каротин, несколько веществ из группы В (В1, В2, В4, В5, В6 и В9), С, Е, К и РР. Из минералов в нем есть К, Са, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se и Zn.

Кроме этих ценных веществ и минералов, в химический состав базилика входят и такие соединения как эфирные масла, флавоноиды, бетаин (в фиолетовом базилике), танины и др.

Пищевая ценность растения заключается в его протеине, который состоит из важных аминокислот, 10 из которых незаменимые, простых углеводах, жирах, в состав которых входят как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты, в его минералах и витаминах, клетчатке. Калорийность у базилика небольшая – всего 23 кКал.

Польза базилика для организма человека

Ученые и медики давно выяснили пользу базилика для организма человека.

Например, он поставляет в организм ретинол и каротин, которые поддерживают иммунитет, здоровье глаз и кожи, оказывают омолаживающее действие, влияют на репродуктивную функцию.

Фолиевая кислота (В9) принимает активное участие в росте и делении клеток тканей, особенно часто заменяемых, предупреждает болезни сердца и сосудов, при беременности является необходимой для нормального развития плода.

Аскорбиновая кислота – известный антиоксидант, как и токоферолы. Вещество необходимо для нормальной работы иммунитета и усвоения железа. Филлохинон необходим для регулирования процессов свертываемости крови.

Минеральные вещества базилика тоже вносят свой вклад в поддержание здоровья человека:

  • калий нужен для нормализации кислотного, водного и электролитного балансов, регуляции уровня кровяного давления;
  • кальций – для нормализации нервных процессов, правильной работы мышечных волокон, нужен для постройки костной ткани;
  • магний необходим для синтеза протеинов и нуклеиновых кислот, энергетического метаболизма, для предупреждения патологий сосудов и сердца;
  • железо необходимо для образования ферментов и белков, протекания окислительно-восстановительных реакций, сохранения жизненных сил;
  • марганец – для формирования соединительной и костной тканей, ферментов, нуклеотидов и холестерина;
  • медь нужна для усвоения протеинов и углеводов, для обеспечения тканей железом.

В лечебных свойствах базилика можно убедиться, если употреблять не только листья, но и молодые стебли, цветы и семена или готовить из них лекарственные средства.

Например, эфирное масло, выделяемое из растения, и флавоноиды замедляют старение тканей, масло увлажняет кожу, улучшает функционирование сердечной мышцы. Интересно отметить, что польза сушеного базилика такая же, как и свежего, поэтому его можно употреблять на протяжении всего года, а не только в летние месяцы.

Что же касается того, какой базилик полезнее – зеленый или фиолетовый, то здесь можно ответить так: они оба одинаково полезны, разница между ними состоит только в том, что их аромат и вкус выражены в разной степени.

Польза базилика для женщин

Полезные свойства базилика для женщин проявляются как при приеме его внутрь, так и при использовании наружных средств, приготовленных из него. Например, эфирное масло по 2-3 капли добавляют в домашние средства для лица, тела и волос.

Можно использовать его для лечения головной боли, для чего нужно растереть свежие листья и приложить кашицу к вискам. Масло действует успокаивающе, снимает раздражительность, тревожность, устраняет последствия сильной усталости, стабилизирует сон.

Для приготовления косметических средств можно использовать и сок из свежесобранных листьев базилика.

Как продукт питания, при систематическом употреблении, фиолетовый базилик будет полезен для женщин как растение, способное предотвратить появление опухолей молочных желез, что объясняется действием бетаина.

Беременным трава базилика рекомендуется к употреблению как средство, помогающее бороться с инфекциями, наладить пищеварение, избежать вздутия живота и спазмов, устранить отечность.

Польза базилика для мужчин

Лечебные свойства этого растения сделали его пригодным к употреблению с профилактической и лечебной целью не только женщинами, но и мужчинами. Он помогает быстро восстанавливать силы после физического напряжения, что делает его полезным для людей физического труда и спортсменов.

Одно из полезных свойств базилика – мочегонное, поэтому он может быть средством, очищающим органы мочевыделения и предупреждающим развитие в них воспалений. Растение усиливает кровообращение, в том числе и в половых органах, в чем и состоит еще одна составляющая пользы базилика для мужчин. Если его употреблять в пищу систематически, проблем с потенцией удастся избежать.

Применение при похудении

Базилик можно успешно применять и для похудения или сохранения нормального веса. Он низкокалориен, поэтому потолстеть от него не получится.

В диетах можно использовать как траву, так и семена базилика, добавляя их как приправу к блюдам или готовя из них настои и отвары.

Употребление растения нужно сочетать с посильными физическими нагрузками, в этом случае эффект окажется гораздо выраженнее.

Как употреблять в лечебных целях

Лечить базиликом и целебными средствами из него можно целый ряд заболеваний совершенно разных систем организма.

Растение, а именно его зеленые листья, будет полезно тем людям, у кого имеются нарушения пищеварения или какие-либо проблемы с органами пищеварения, например, с почками и кишечником.

Отвар и свежие листья применяют, чтобы вывести излишек жидкости, для профилактики образования камней и выведения песка из почек, снятия болезненных спазмов, возникающих при этом. Они же могут быть использованы для лечения воспалений глаз и ушей.

Чай с базиликом, сушенным или с его семенами, можно пить, если необходимо пройти профилактику против появления раковых новообразований. В межсезонье и зимой, когда отмечается нехватка витаминных веществ, такой напиток станет их постоянным источником, доступным и недорогим.

Напиток из базилика и лимона можно применять при респираторных заболеваниях для выведения из дыхательных путей мокроты, снижения температуры, повышения защитных сил организма. Напиток рекомендуется также и для предупреждения развития на фоне простуды бронхита или пневмонии.

В чай можно добавлять сахар или мед, в таком виде он больше понравится детям. При этих же заболеваниях рекомендуется делать ингаляции или компрессы с маслом базилика. Кроме зеленого и фиолетового, можно применять и базилик лимонный, который обладает характерным запахом.

Его можно заваривать отдельно или же добавлять в обычные чаи и пить их горячими.

Из-за того, что базилик снижает давление, он пригодится тем, у кого оно повышено, то есть для лечения гипертонии, головных болей, вызванных повышением давления. Отвар из зеленого базилика применяют для полоскания рта при кровоточивости десен и стоматологических бактериальных заболеваниях. Частота использования – 2-3 раза в сутки до полного исчезновения симптомов.

Употребление зелени растения в пищу рекомендовано людям с сердечными болезнями и для профилактики инсультов, инфарктов, брадикардии и ишемической болезни. Мужчинам после 50 лет его нужно включать в свой рацион систематически для профилактики болезней мочеполовых органов.

Вред и противопоказания употребления

Вред для организма этого, несомненно, полезного растения, может быть отмечен при приеме его свежих листьев, семян или средств из них дольше 3 недель подряд. Поэтому при лечении или приеме для профилактики необходимо делать короткие перерывы между курсами, чтобы избежать осложнений.

Противопоказания у базилика следующие:

  • гипотония;
  • эпилепсия;
  • тромбофлебит;
  • тромбоз;
  • нарушения свертываемости крови;
  • болезни поджелудочной железы.

О вреде базилика для организма людей, у кого нет перечисленных заболеваний, можно говорить только при его чрезмерном употреблении.

Заготовка базилика на зиму

Чтобы базилик был доступен и в осенние и зимние месяцы, его можно заготовить различными способами еще летом. Самые простые из них:

  1. Сушка. Свежие молодые веточки растения моют, режут на небольшие кусочки и подвергают просушке под навесом или в теплой духовке. Сушеный базилик хранят в чистых и сухих банках в темном сухом месте.
  2. Заморозка. Нарезанную массу кладут в пакеты или в контейнеры, ставят их в морозилку. Срок хранения – 1 год, до следующего сезона.
  3. Хранение в масле. Траву неплотно укладывают в банки и заливают обычным подсолнечным или оливковым маслом. Хранят заготовки в холодильнике на полках или в холодном сухом погребе.

Заготовленный на зиму базилик можно использовать в кулинарии или для приготовления лекарств на его основе.

Свежие или сушеные листья базилика и его семена могут быть ароматной приправой, улучшающей вкус блюд, витаминным и даже лекарственным средством домашнего изготовления. Ими можно пользоваться круглый год, если провести заготовку сырья на зиму.

Источник: https://OgorodGid.ru/zelen/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya

Ссылка на основную публикацию