Звездчатка — сбор, состав, польза травы и способы применения в народной медицине (145 фото + видео)

Употребляют ли в кулинарии?

Кулинария давно использует мокрицу наряду с остальной всевозможной зеленью. Она легко добавляется в салаты, из нее делают сок и другие блюда. Рассмотрим 2 варианта блюд из звездчатки.

Салат «Звездный»

Для приготовления потребуются:

  • trava_Mokrica_1_06231755-400x400.jpgМокрица –100 – 150 гр.
  • Ботва молодой свеклы – 150 гр.
  • Отварные куриные яйца – 3 шт.
  • Перья зеленого лука и укроп – по вкусу.
  • Чеснок – по желанию.
  • Сметана для заправки.

Начать приготовление стоит с мокрицы:

  1. Измельчите ее слегка посолите.
  2. Перемешайте и оставьте на семь – восемь минут.
  3. Затем порежьте остальные ингредиенты и добавьте в емкость с мокрицей.
  4. Заправьте салат «Звездный» сметаной, перемешайте.Готово!

Масло для бутербродов «Легкое»

Понадобится:

  • Maslo_slivochnoe_1_06231814-400x400.jpgМасло сливочное – 1 пачка (180 гр.) 82,5 %
  • Небольшой пучок мокрицы – 50-70 гр.
  • Свежий укроп – 50 гр.

Приготовление:

  1. Масло следует размять вилкой в емкости средней глубины.
  2. Очень мелко измельчите мокрицу и укроп, добавьте в масло.
  3. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  4. Переложите полученное масло в небольшую емкость и поместите на 30 минут в морозильник.
  5. Спустя указанное время переместите масло в холодильник для хранения.

Описание звездчатки

Данное растение больше известно в народе как трава мокрица. Она получила своё название из-за того, что постоянно впитывает в себя жидкость как губка. Zvezdchatka-20.jpgНа ощупь растение постоянно влажное и при надавливании будет выделять воду. Zvezdchatka-26.jpgКак выглядит звездчатка? Её плоды напоминают маленькую коробочку продолговатой формы. Листья имеют своеобразную форму, напоминающую крылья бабочки. Растение не большое, его длина достигает до 30-35 сантиметров. Цвести звездчатка начинает с наступлением первых, действительно тёплых дней. Как правило, это происходит в начале мая и по конец сентября до наступления дождей и первых серьёзных похолоданий. Живёт трава 1-2 года, а потом вянет. «>»>»>»>»>»>»>»>»>»>»>»>»>»>»>

Растёт звездчатка преимущественно на опушках леса или посадках. Распространяется по западной и восточной части России.

Огородники и фермеры не любят звездчатку, ибо она им достаёт хлопоты при посеве и сборе урожая, для них это обычный сорняк.

Звездчатку знают не только в России, она произрастает в таких странах, как: Германия. Там из неё делают настойку, помогающую человеку вылечить различные легочные заболевания, кашель, воспаление почечной лоханки. Жители деревень Китая используют траву как сильное обезболивающее и противовоспалительное средство. Пьют настойку из звездчатки также для профилактики заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). В Мексике растение помогает снять опухоли и обладает антибактериальным действием. Как уже можно было понять, лечебные и полезные свойства звездчатки ценятся не только в нашей стране, но и далёком зарубежье. Люди не молодого возраста используют растение в качестве омолаживающего средства делая из него различные маски.

Разновидности растения

Просмотрев энциклопедические ресурсы, вы узнаете что разновидностей звездчатки существует очень много. Среди них самые распространённые это: Бунге – произрастает преимущественно в горах, ведь там большая концентрация влаги, что собственно и любит растение. Применяется как антисептик, кровоостанавливающее средство и антибактериальное средство. Zvezdchatka-19.jpgБунге используют при диабетическом заболевании, расстройстве стула, а также различных аллергических заболеваниях. «>»>»>»>»>»>»>»>»>

Дубравная – произрастает в дубравах и лиственных лесах. Её можно использовать при онкологическом заболевании. Растёт только в Западной части страны.

Дрема белая — лечебные свойства, применение и рецепты из народной медицины (видео + 90 фото)
  • Dubrovnik-11.jpgДубровник — полезные свойства растения и советы по сбору и выбору травы (95 фото и видео)
  • Дымянка лекарственная — рецепты, применение в народной медицине, описание свойств и лечебных качеств растения (110 фото)
  • Растение звездчатка средняя – обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу иммунной системы и является сильным слабительным средством.

    Обращаем внимание на то, что нужно остерегаться звездчатки злаковой. Она обладает сильным токсическим действием, поэтому применять её категорически не стоит. Чтобы распознать её посмотрите фото звездчатки и зрительно запомните.

    Выращивание звездчатки в саду

    Посадка в грунт

    Цветок звездчатка прекрасно размножается самосевом, поэтому достаточно посеять его на участке один раз, и в дальнейшем вы не будете знать, как от него избавиться: сорняк звездчатка практически неистребим. Выращивают звездчатку в лекарственных целях. Посев осуществляют прямо в грунт под зиму или весной, сразу после таяния снега. После весеннего посева всходы появятся не одновременно: семена будут прорастать в течение всего сезона. Подзимние посевы не нуждаются в защите от морозов, а по весне дружно всходят.

    stellaria1.jpgНа фото: Как цветёт звездчатка

    Можно в начале марта посеять семена растения на рассаду, а после двух пикировок высадить подросшие сеянцы на полузатененный участок с рыхлой, влажной и питательной почвой слабокислой реакции, соблюдая между ними дистанцию как минимум 5 см. Собственно, стеллария может расти на почве любого состава, даже на сильно каменистой, но свои лучшие качества она продемонстрирует вам на плодородном грунте.

    Правила ухода

    Растение звездчатка отличается неприхотливостью и прекрасной приспосабливаемостью к любым условиям. Поливать, рыхлить грунт и полоть участок со звездчаткой вам придется только на первых порах, пока сеянцы окрепнут. В дальнейшем стеллария будет быстро расти и развиваться без вашего участия, стараясь захватить как можно больше места. Если вы не хотите, чтобы звездчатка разрослась по саду и превратилась в сорняк, постарайтесь не допустить ее самосева: как только начнут формироваться плоды, вырывайте растения с корнем и закладывайте их в компост.

    Если вы выращиваете многолетние декоративные виды звездчатки, можете не укрывать их на зиму: растение прекрасно переносит даже сильные морозы.

    Целебные свойства

    Мокрица обладает и лечебными свойствами:

    1. С легкостью укрепляет слабый иммунитет.
    2. Помогает справиться с простудой или легочными заболеваниями.
    3. Устранит боль ушибов и растяжений, а также других в случае болезней суставов.
    4. Широко используется как успокоительный сбор – мокрица укрепляет всю нервную систему.
    5. Помогает при болях в сердце, улучшая его работу.
    6. Ее сок борется с болезнями глаз, печени и щитовидки.
    7. Повышает уровень гемоглобина.
    8. Справляется со спазматическим состоянием желудка и запором.
    9. Заживляет раны и оказывает лечебные свойства на язвы и экземы.

    Оцените статью
    Рейтинг автора
    5
    Материал подготовил
    Илья Коршунов
    Наш эксперт
    Написано статей
    134
    Добавить комментарий