Амарант съедобный — вкусная красота на вашей клумбе

Размножение амаранта

Существуют два способа размножения растения

  1. Способ введения семян в почву. Процедуру производят на открытые участки почвы в период 15 чисел мая.

Прореживание выполняют на дистанцию от 36 до 52 см.

В парники производят посев в последних числах марта или в начале апреля. Первые всходы видны на улице через 2 -3 недели, в парнике – на 4 сутки.

Посев семян выполняют не глубоко, на 3,5см. Температура должна быть от 14 градусов и выше. Иначе семена не дадут всходы.

  1. Размножение с помощью рассады. Семена сеют в емкости. Грунт должен быть увлажнен.

Ящики накрывают пленкой. После появления первых всходов, пленку устраняют, а емкости выносят на солнце.

Растение будет хорошо расти. Через 8-12 дней, сеянцы пересаживают в отдельные емкости, заполненные торфом. Далее их высаживают на улицу.

Амарант хорошо производит семена.

Но у него есть свойство соединяться между собой и с другими сорными растениями. Это может давать самосев плохого качества.

Почему семена амаранта сорта Ультра выгоднее купить у нас?

  1. У нас вы можете купить семена амаранта сорта Ультрасущественно дешевле предложений единственного на Украине семенного хозяйства.
  2. Наши семена как высококачественный посевной материал отобраны на сепараторе ИСМ-5 по удельному весу для воспроизведения наиболее урожайных образцов растений.
  3. Прорастание семян амаранта сорта Ультра – 92%.
  4. Очистка семян амаранта от сора – выше 99,8%. Степень очистки хорошо видна на фотографии. Мы специально фасуем семена в прозрачные пакеты, чтобы вы могли убедиться в их высокой чистоте перед оплатой покупки. Некоторые продавцы прячут недостаточно очищенный амарант в непрозрачные пакеты.
  5. Семена амаранта сорта Ультра с любовью выращены по технологиям органического земледелия в Черкасской области Украины. А значит не содержат гербицидов от борьбы с бурьянами, ядохимикатов от борьбы с вредителями, десикантов и химических удобрений. Весь этот арсенал не могут исключить большие хозяйства, которые выращивают амарант на гектарных площадях. Отсутствие остатков этой химии в наших семенах делает их к тому вкуснее — это многократно подтверждено на сравнительных дегустациях во время выставок, на которых наше хозяйство Амарант Био регулярно участвует. Наши семена можно без боязни и с лучшим результатом использовать для лечения, в питании детей, сыроедов, вегетарианцев и людей, желающих быть здоровыми.
  6. Не содержат глютена (Gluten Free), ГМО, консервантов, вкусовых добавок и красителей.
  7. Семена амаранта сорта Ультра расфасованы в пакеты по 100г и 500г, что делает выбор покупки удобным и для больших хозяйств, и для небольших дачных участков. 100г семян достаточно для посева амаранта ручной сеялкой на площади до 10 соток. 100г семян амаранта расфасованы в пакеты с zip-застежкой «струнка», 500г — в запаянные крафт пакеты типа дойпак (см. фото) или в пакеты «струнка».
  8. Постоянным покупателям и при покупке значительных объемов даем скидку.

Высадка растения в открытый грунт

Посадка на открытую почву производится в период с конца мая до начала июня. Главное, чтобы не было угрозы заморозков.

Место должны быть освещенным и защищенным от сквозняков. Грунт для посадки должен содержать известь, питательные соединения.

Высадка производится, когда почва уже прогрета на глубину 6 см до 7 градусов. Грунт долен быть влажным.

Способ посадки будет зависеть от целей выращивания растения.

  1. Если выращивание производится с целью корма для животных, посев производится на дистанцию 10 см между растениями. Ширина рядов составляет 45 см.
  2. Если высадка выполняется на семена, расстояние между растениями составляет от 15 до 20 см.

Ширина ряда не менее 70 см.

  1. Если растение декоративное, посадка выполняется на дистанцию от 10 до 30 см меду собой. Одиночные растения высаживаются на дистанцию от 15 см.

Болезни и вредители растения

Уход и посадка растения не вызывает сложностей. Он отличается устойчивостью к вредителям и болезням.

Но изредка может страдать от поражения долгоносиком и тлей. В стеблях Амаранта могут появиться личинки долгоносика.

Это приводит к замедлению роста растения. Тля опасна в начале роста растения. Это происходит во влажный летний период.

Тлю устраняют с помощью воздействия карбофосом или актелликом. Данный средства применяют и в целях устранения долгоносика.

При повышенной влажности грунта, растение может подвергаться воздействию грибных болезней. Это серая и корневая гнили, ржавчина, мучнистая роса.

Для лечения используют препараты: медный купорос, коллоидную серую, хлорокись меди.

Полезные свойства АмарантаСемена обладают большим количеством питательных веществ.

Из семян делают крахмал, муку, масло и отруби, они содержат легкоусвояемый белок в соотношении от 14% до 20%, масла с наличием полезных жирных кислот (линолевая, олеиновая, линоленовая). Жирные кислоты играют роль в улучшении обмена холестерина в организме.

В составе содержаться витамины: С, Е, Р, А, В, пектин, каротиноиды, биологически активные соединения, рутин, стероиды. В большом количестве находятся микро- и макроэлементы.

Белок, содержащийся в семенах, является уникальным по содержанию незаменимых аминокислот.

Листья содержат большое количество белка и полезных соединений. Амарантовое масло одно из наиболее полезных масел. Оно эффективнее облепихового в 2 раза. Косметические средства с амарантовым маслом улучшают цвет и тонус кожного покрова, омолаживают структуру ткани, имеют антибактериальные свойства.

Семена Амаранта особо богаты скваленом. Это углеводород, отвечающий за синтез холестерина. Он обладает рядом полезных свойств:

— нормализует показатели холестерина в системе кровеносного русла;

— усиливает защитные силы организма, улучшает иммунную систему;

— имеет бактериальные свойства;

— обладает противовирусной защитой;

— обогащает органы и ткани кислородом;

— участвует в профилактике развития атеросклерозов сосудов;

— играет важную роль в регуляции стероидного и липидного обменов;

— имеет противоопухолевые свойства.

Сквален выполняет важную роль в организме человека:

1. Восстанавливает повреждения кожного покрова и слизистых. Применяется при патологиях: нейродермит, экзема, псориаз.

2. Имеет антиоксидантные свойства. Препятствует развитию свободных радикалов. Защищает кожный покров от воздействия ультрафиолетового излучения.

3. Улучшает качество волос, ногтей, кожи. Влияет на обновление клеточных структур.

4. Масло из семян применяют в лечении заболеваний пищеварительной системы и прямой кишки.

Чем отличается овощной амарант от других разновидностей культуры

По своему строению съедобный амарант не отличается от прочих своих сородичей. Это травянистый ветвистый куст с толстым стеблем, высота которого зависит от сорта. Есть крошки не более 20 см, а есть и настоящие великаны ростом до 4 м. Окраска листьев также зависит от конкретного вида, но они всегда продолговатые, с заостренным кончиком, слегка шершавые на ощупь. В конце лета амарант зацветает, выпуская пышные соцветия, состоящие из очень мелких цветочков разной окраски. Сами соцветия чаще всего метельчатого типа.

Овощной амарант выращивается в качестве однолетника посевом семян в открытый грунт или на рассаду. Он неприхотлив, может расти на любой почве, но предпочитает хорошо освещенные места.

Ценность съедобных видов амаранта обусловлена их богатым составом. При этом полезными являются почти все части растения: семена, листочки и даже стебли. В них содержатся много витамин и микроэлементов.

Растительная часть очень калорийна, кроме того, содержит почти 12 % белка в сушеном виде и до 18 % — в свежем.

Молодые стебли и листочки можно использовать для салатов, супов, соусов, напитков. При этом свои полезные свойства амарант сохраняет, если заморозить его на зиму. А спелые семена добавляют в каши, овощные котлеты и делают из них муку.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий