Физалис — что это такое, съедобные и декоративные виды, полезные свойства и вред ягод

Описание культуры

Неопытные цветоводы часто задаются вопросом, физалис — что это и для чего он нужен. В переводе с греческого «Physalis» означает «пузырь».

Где растет физалис? Родиной декоративной культуры считается территория Южной и Центральной Америки. Постепенно физалис ягодный приобрел популярность в Северной Америке и Европе.

kartinka-1-dekorativnyj-mnogoletnik.jpg

Как растет физалис

К сведению! Французские мужчины дарили цветы декоративного физалиса своим женам, когда желали стать отцом. Букет, состоящий из ярких фонариков, считался букетом беременных.

Как выглядит физалис? Декоративная культура является представителем рода паслёновых. Существует больше 100 сортов физалиса. Многолетник отличается неприхотливостью и способен стойко переносить суровые зимние морозы. Культура может размножаться самосевом.

Высота кустов достигает 55-170 см. Как цветет физалис — еще один вопрос, волнующий цветоводов. Во время цветения растение физалис усеяно светлыми цветами. В начале осени на кустах появляются фонарики ярко-оранжевого оттенка, в которых формируются ягоды небольшого размера. Спустя определенный промежуток времени китайские фонарики теряют насыщенный оттенок. В этот период можно разглядеть только плоды и светлые прожилки, напоминающие паутинки.

Выращивание из семян

Овощной физалис высаживают ранней весной. Ягодные сорта как более теплолюбивые чуть позже (Ф. мексиканский – при температуре почвы 12°C, земляничный — 15°C).

Совет! Чтобы отобрать хорошие семена, опустите их в 5% раствор соли. Для посева используйте те, что осели на дно. Всплывшие семена для посадки не пригодны.

С каждого куста физалиса можно получить не менее 2-3 кг плодов

Лунки, глубиной 10-12 см, выкапывают в шахматном порядке, оставляя между рядами порядка 50 см. Добавляют в ямку перегной и поливают. Когда вода впитается, всыпают 5-8 семян в лунку. Засыпают посев дерновой землей и мульчируют двухсантиметровым слоем торфа.

Что такое физалис?

Физалис также известен, как изумрудная ягода, перуанская вишня, земляная клюква. Растение относится к семейству пасленовые, произрастает в диком виде в Южной Америке. Физалис также выращивается садах, но чаще встречается в дикой природе.

Ботанические характеристики

Стебель Жесткий, прямостоячий, одиночный или слегка разветвленный. Под землей растение имеет корневище. Вырастает до высоты 1-2 метра. bot-opis-stebel.jpg
Лист Нежный, яйцевидный, иногда зубчатый bot-opis-list.jpg
Цветы Цветы помещены в маленькие цветочные бокалы. Изолированно растут на висячих стеблях. Цветок колокольчатый, 5-лопастная чашечка сильно растет во время плодоношения, становится сильно раздутой, почти сферической, окружает плод. Имеет характерный красный цвет. Корона цветка 5-лопастная, грязно-белая, 1 пестик, 5 тычинок.
Плоды Оранжевая или малиновая, блестящая, двухкамерная ягода размером с вишню. Наиболее характерная черта всех видов физалиса – мешочки, скрывающие плоды, отсюда и название – мешечник. Мешочки напоминают бумажный пакет, посередине которого расположен плод. Размер плода зависит от вида и сорта.

Внимание! Растение ядовито – содержит соланин, который в небольших дозах может вызывать раздражение пищеварительного тракта, в больших – бывает действительно опасным. То же самое и с помидорами, секрет заключается именно в том, в чем секрет съедобности помидоров. Несъедобны листья, стебли, цветы – одним словом, все, кроме спелых плодов. То же самое с физалисом – можно есть только спелые плоды, остальное растение и зеленые плоды – несъедобны!

Общие сведения о выращивании

  • Физалис – многолетнее растение, существуют виды, не устойчивые к морозу, они выращиваются в нашей стране как однолетники.
  • Требования к почве, позиции. Растению подходят солнечные места, высокая влажность почвы. Физалис не имеет слишком большой потребности в почве, хорошо растет на плодородных и на песчаных субстратах, ​​бедных питательными веществами.
  • Посев семян. Семена физалиса высевают в тепличных условиях на рубеже марта- апреля. Нужно защищать молодые растения от вредного воздействия низких температур. В мае, когда исчезнет риск весенних заморозков, можно пересдать рассаду в открытый грунт.
  • Уход, полив. Стоит помнить о регулярном поливе, который следует усилить в период роста плодов.
  • Размножение. Физалис размножается следующими способами:
    • посевом семян;
    • делением корневища – обычно растения сами довольно интенсивно разрастаются.

Использование физалиса

Плоды растения находят применение на кухне. Они подходят для употребления в пищу в сыром виде, как дополнение к десертам, салатам. Кислый вкус физалиса сравнивается со вкусом лайма, хорошо сочетается с напитками.

Обыкновенный физалис используются как:

  • украшение садов, залитых солнцем балконов – физалис выращивается в горшках на подоконнике, балконе и открытом грунте;
  • подходит для создания сухих букетов;
  • используется в оформлении различных предметов интерьера;
  • красиво смотрится в осенних букетах;
  • полезен для изготовления новогодних украшений.

Виды физалиса

Род включает более 100 видов. Самые известные виды:

Латинское название Русское название физалиса
Physalis alkekengi L. Обыкновенный
Physalis ixocarpa Brot. ex Hornem. Клейкоплодный
Physalis pruinosa Земляничный
Physalis pubescens L. Опушённый
Physalis peruviana L. Перуанский
Physalis philadelphica Lam. Овощной

Остановимся подробнее на описании и выращивании разных видов физалиса.

Что такое физалис

Растение относится к семейству Паслёновых, в природных условиях развивается как многолетник, либо как однолетний куст. Известно порядка 120 видов, само название переводится, как «пузырь».

Чашелистики цветка при сращивании образуют своеобразный пузырь-фонарик, который растёт быстрее самого плода-ягоды.

2-21.jpg

Физалис имеет одревесневающие стебли высотой до 120 сантиметров, привычный нам вид – декоративный, он зимует в нашем климате, надземная часть погибает, но весной снова вырастают побеги кустарника. Плод имеет горьковатый вкус и в пищу не употребляется.

Размножение в домашних условиях

Есть несколько способов, которыми можно размножить растение – семенами, черенками и боковыми отростками. Также стоит отметить возможность рассеять культуру безрассадным методом. Под зиму или ранней весной семена высеиваются просто в открытый грунт. Интересен тот факт, что такая рассада намного здоровее и закаленней, чем домашняя, но плоды можно будет увидеть намного позже. Физалис достаточно посеять один раз, в дальнейшем он будет самостоятельно увеличивать свою численность самосевом.

Размножение физалиса семенами

Самое главное – правильно выбрать материал и подготовить его к посадке в почву. Есть маленький секрет, как отобрать лучшие из них: необходимо опустить семена в пятипроцентный соляной раствор. Те, что всплыли, необходимо выбросить, а осевшие – собрать, промыть чистой водой и просушить. Непосредственно перед посевом материал нужно недолго подержать в слегка розовом растворе марганцовки.

Высевание проводится в середине весны. На почве формируют неглубокие бороздки на расстоянии 25-30 см. Семена укладываются негусто. С появлением первых росточков необходимо их проредить, чтобы сеянцы находились друг от друга на расстоянии не меньше 30-40 см, так как растение сильно ветвится. В домашних условиях рассада хорошо развивается при температуре +15…+18 и периодическом проветривании. Переносить его на лоджию или балкон можно только тогда, когда исчезнет угроза заморозков. Пересаживать в почву можно рассаду через полтора месяца. Далее следует правильный уход.

Размножение физалиса боковыми отростками

Ползучее корневище, расположенное в земле неглубоко, со временем образует побеги, которых довольно много. В весенне-осенний период их необходимо отделять (откапывать) от материнского куста вместе с частью корневища. Материал в дальнейшем пересаживают в новую удобренную и хорошо увлажненную почву.

Размножение физалиса черенками

Чтобы размножить физалис таким способом, необходимо найти на ветках куста и срезать верхушки стеблей, которые имеют несколько развитых междоузлий. Полученный материал высаживают в рыхлую почву наполовину. Важно создать тепличные условия. Поэтому первое время грядку накрывают пленкой, но не сплошной, а перфорированной, чтобы обеспечить вентиляцию. Через время она снимается, при этом нужно обеспечить на время укоренения черенков защиту от прямых солнечных лучей и обильное питье.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий